Современные виды меда — достаточно, чтобы завоевать симпатии даже тех, кто безразличен к этому продукту пчеловодства. Сладкие названия «липа», «каштан», «акация», «гора» манят отведать. Но какой из них самый лучший? Конечно, однозначного ответа на этот вопрос нет. Любая из разновидностей — источник витаминов, гастрономическое открытие и верный помощник в лечении недугов. Однако можно выделить специфику меда и основные отличия в видах. В этой статье мы поговорим о том, какой мед лучше — светло или темно
Разделение основного продукта пчеловодства на две большие группы (темные и светлые сорта) продиктовано в первую очередь тем, что они имеют разный набор витаминов и микроэлементов и показывают хорошие результаты при лечении различных недугов.
Например, темный мед содержит больше железа, магния, меди, а также содержит больше витаминов. Хорошо зарекомендовал себя в комплексной терапии анемии, железодефицитной анемии. Легкие виды хорошо справляются с нарушениями сна, такой мед рекомендуется употреблять при температуре. Легкий сорт способен устранить недостаток витаминов в сезон, что благотворно сказывается на иммунитете.